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Sale price EUR €29.50 Regular price EUR €59.00
Formato 0.75L
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Per produrre la Cuvée Royale Brut, autentica espressione dello stile della maison Joseph Perrier, sono stati assemblati tra loro ben 20 vini di annate diverse provenienti da vigneti della Montagne de Reims, Côte des Blancs e Vitry. Un vero e proprio lavoro di cesello opera dello Chef de Caves Nathalie Laplaige che, insieme all'agronomo Patrick Martin ('memoria storica' dell'azienda dal 1983) creano vere e proprie eccellenze.
Color oro chiaro con persistente perlage e soffice spuma, offre al naso profumi raffinati ed articolati di pesca bianca, mela renetta e agrumi, crosta di pane, mandorla fresca. miele, cannella e vaniglia. Suadente al palato, è pieno e fruttato, sorretto da vivace acidità e con finale equilibrato dai rimandi citrini.
Ottimo come aperitivo, può tranquillamente reggere un intero pasto a base di piatti di pesce bianco, crostacei e carni bianche salsate. Con una semplice Carbonara sarà un successo.
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Joseph Perrier
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Chalons En Champagne
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Annata
S.A.
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Formato
0.75L
Tipologia
Sans Année
Dosaggio
Brut
Affinamento
5 anni sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, 16+ Robinson
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