Critone Bianco: un’idea internazionale di Calabria
Considerati tra i protagonisti del rinascimento enologico calabrese, Nicodemo e Antonio Librandi meritano davvero un posto d’onore nella patria del Cirò; basse rese, moderne tecniche di vinificazione e la totale valorizzazione dei vitigni autoctoni, anche tramite prestigiose collaborazioni con importanti ricercatori, hanno portato Librandi a raggiungere un ruolo cruciale nella viticoltura calabrese di qualità. Testimone di questa storia è la gamma aziendale, ricca di territorio e tradizione, come dimostra questo Critone Bianco, un vino che prende il nome dall’allievo prediletto di Socrate, semplice, immediato e tipico.
Colore giallo paglierino intenso con lievi riflessi verdolini, al naso cattura con intensi profumi floreali di sambuco e bosso, note agrumate di cedro e limone e una lieve vena minerale in sottofondo. Assaggio intenso, saporito e goloso, presenta un ottimo corpo e una corroborante freschezza, con persistente nota vegetale in chiusura.
Da provare con mazzancolle alla griglia!
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Librandi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Denominazione
Calabria IGT
Regione
Calabria
Zona di Produzione
Cirò Marina (KR)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento