Innamorarsi al primo sorso
Il Craigellachie 17 Years Old è un Single Malt dal profilo ricco, intenso e persistente, in piena linea con lo stile di whisky prodotto nello Speyside; nonostante la veneranda età, Craigellachie è una distilleria nota per aver saputo preservare un forte legame fra tradizione e modernità. Il processo di distillazione, infatti, vede ancora l'utilizzo degli antichi worm tubs collegati agli alambicchi per raffreddare il distillato. Questo procedimento, unitamente all’assenza di coloranti e caramello aggiunti, nonchè ai bassi livelli di filtrazione, permette di preservare l'integrità di tutti gli aromi che questo Whisky è in grado di regalare, trasferendoli inalterati dalla botte fino al bicchiere.
Dorato intenso, con brillanti riflessi ambrati. Al primo naso si apre con un ventaglio di note fruttate, per poi essere avvolti da piacevoli note di spezie dolci, miele e un delicato sottotono sulfureo tipico dello stile Craigellachie. Al palato si pone sulla stessa linea, con accenti accenti affumicati, torbati e speziati che guidano il sorso verso un finale di lunga persistenza.
Da servire in un Glencairn, ad una temperatura tra i 16 e i 18°C , accompagnato da qualche pezzetto di ottimo cioccolato fondente.
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Craigellachie Distillery
Nazione
Regno Unito
Varietà Whisky
Single Malt
Gradazione
46 %
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Formato
0.70L
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