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Coteaux Champenois AOC Confiance Rouge 2018 Franck Pascal
Coteaux Champenois AOC Confiance Rouge 2018 Franck Pascal

Coteaux Champenois AOC Confiance Rouge 2018 Franck Pascal 12898678

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Quando il gusto è curioso

Blend di Pinot Noir e Meunier, proveniente dalla regione dello Champagne, il Confiance Rouge sta particolarmente a cuore a Franck Pascal che ama definirlo ‘un vino di felicità’. Di certo si tratta di un outsider, prodotto per ricordare che in questo piccolo angolo di paradiso anche i vini fermi hanno molto da raccontare. Da uve allevate secondo regime biodinamico nel lieu-dit conosciuto con il nome di ‘Les Terres Rouges’, questo vino racconta tutta la mineralità del suo terroir: un’eccezione che rallegrerà le vostre papille gustative!

Colore rosso rubino luminoso, mostra un naso decisamente fruttato di ribes e mirtilli, poi note floreali di geranio e primule, il tutto avvolto da leggere sfumature speziate. Sorso di godibilissima struttura, è intriso di una vellutata trama tannica e di un corpo setoso che si regge su un equilibrio fresco-morbido davvero invitante.

Un vino che regala soddisfazioni grazie alla sua versatilità gastronomica, può accompagnare benissimo piatti di carne non particolarmente elaborati ma anche, se servito ad una temperatura fresca, una grigliata mista di pesce.

Abbinalo con:

Aperitivo

Carne

Formaggi

Pesce

Primi

Salumi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Franck Pascal

Nazione
Francia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Pinot Meunier, Pinot Nero

Denominazione
Coteaux Champenois AOC

Zona di Produzione
Vallée de la Marne

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
12 °C

Temp. Max di Servizio
14 °C

Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi

Filosofia
Biodinamici, Biologici

Allergeni
Solfiti

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