Come un acquerello
Capolavoro dell'enologia italiana, il Fiorduva di Marisa Cuomo è un vero tripudio di profumi e sapori, un ritratto delicato ma incisivo del meraviglioso paesaggio della Costa d'Amalfi. É proprio su questi meravigliosi pendii, dove i vigneti sono baciati dal sole e carezzati dalla brezza marina, che nascono le uve, rigorosamente autoctone, che concorrono alla realizzazione di questo magnifico esemplare: Ripoli, Fenile e Genestra, vitigni storici che solo qui trovano la giusta collocazione. Un vino che è come un acquerello: sa incantare con delicatezza.
Colore giallo dorato luminoso, presenta all'olfatto un elegante e intenso intreccio olfattivo fatto di melone giallo, litchi e pesca noce, insieme a note di miele, erba limoncina e screziature salmastre. All'assaggio morbidezza, calore e dolcezza del frutto avvolgono il palato, supportate e sospinte da una perfetta sinergia tra sapidità e acidità.
Ottimo con delle orecchiette con cime di rapa e broccoli, spaghetti alla bottarga ma anche con le vongole, totani e patate ma anche coniglio alla cacciatora e perfino formaggi caprini! Chi più ne ha, più ne metta!
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantine Marisa Cuomo
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Vari, Varietà
Denominazione
Costa d'Amalfi DOC
Regione
Campania
Zona di Produzione
Furore (SA)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento