Profumo d'Amalfi
Non esageriamo dicendo che il Furore di Marisa Cuomo è il vino degli uomini, della fatica e del sudore, dal momento che è stato proprio l'uomo che, nel corso dei secoli, pietra su pietra ha costruito i muretti a secco tra i quali è cresciuta la vigna, su impervie colline che non scendono mai sotto il 50% di pendenza. In questi luoghi incantati e suggestivi sono oltre 40 i tipi diversi di viti, totalmente immuni dalla fillossera, supportati da una viticoltura eroica, dove al posto del trattore subentra la mano dell'uomo e della tradizione storica. Su questo sfondo, Marisa Cuomo, il marito Andrea Ferraioli e i loro figli, produttori cruciali della zona di Furore, allevano con amore le uve autoctone da destinare alla gamma produttiva, sempre di altissimo livello, la dimostrazione d'amore più bella, vera e sincera, che questa terra potesse mai sperare.
Colore giallo paglierino luminoso, con abbagli dorati. Olfatto affascinante, con un naso vivace di agrumi, lime e limone, insieme a note vegetali aromatiche di menta, rosmarino e macchia mediterranea, con soffi minerali. L'assaggio rivela un corpo leggiadro e slanciato, con una sapidità appariscente e ricca nei rimandi quasi salmastri, insieme ad un supporto agrumato che rinfresca.
Ottimo con piatti saporiti come spaghetti alle acciughe, sarde in saor oppure con un fritto di paranza.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Pizza
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cantine Marisa Cuomo
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Biancolella, Falanghina
Denominazione
Costa D'Amalfi Bianco DOC
Regione
Campania
Zona di Produzione
Furore (SA)
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Pizza
Allergeni
Solfiti
Commento