Un rosato per tutto
Duca di Salaparuta: un’azienda dai numeri imponenti ma mai a scapito del livello qualitativo. Lo dimostra pienamente il livello raggiunto dai vini Corvo, ottenuti solo ed esclusivamente da uve autoctone siciliane coltivate nelle aree a più alta vocazione. Quasi sempre da monovitigno, o frutto di riuscitissimi assemblaggi, sono vini che privilegiano la pulizia, la fragranza e la semplicità delle uve di provenienza, così da lasciar parlare prima di tutto loro e poi le mani che li curano. Il Corvo Rosa ne è un esempio: versatile, giovane e fresco, è un vino ben proporzionato e di immediata piacevolezza, una bellissima versione rosata di una selezione di Nerelli siciliani che ci regala un assaggio particolarmente appagante.
Color rosa brillante, profuma di glicine e fragoline, erba falciata, note minerali e pepe bianco. Corrispondente all’olfatto, è ben equilibrato tra freschezza e sapidità. Finale fruttato.
Con aperitivi per accompagnare tartine e canapè, con tagliolini allo scoglio, con il polpo in guazzetto e con cozze al gratin.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pizza
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Duca Di Salaparuta
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosato
Vitigno
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Provincia di Trapani
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
11,5%
Temp. Min di Servizio
12 °C
Temp. Max di Servizio
14 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento