Uno straniero in Toscana

Ci sono territori, più di altri, dove alcune varietà di uve trovano l’ambiente perfetto per esprimersi al meglio. È il caso di Cortona, un angolo di Toscana dove il Syrah ha trovato la sua culla ideale e dà vita a vini di eccezionale struttura ed equilibrio. Questa particolare varietà internazionale a bacca rossa, si accorda alla perfezione al terroir cortonese, caratterizzato da un microclima caldo e secco, mitigato dagli influssi del lago Trasimeno e i cui terreni argillosi gli conferiscono la giusta mineralità e aromaticità. Un matrimonio perfetto, ed insolito, tra terra e frutto.

Rubino dall’unghia tenue, inquadra sensazioni balsamiche e ricordi di bacche selvatiche, in un naso completato da toni di spezie scure e selvatici. Sorso ben articolato, pressoché equilibrato, dal tannino vivo e dalla bella persistenza fruttata e speziata.

Con la ribollita e con la parmigiana di melanzane, con il roast-beef e con formaggi di media stagionatura.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Salumi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Antinori

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Syrah

Denominazione
Cortona DOC

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Cortona (AR)

Annata
2022

Formato
0.75L

Gradazione
14,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti