L’emblema del Tempranillo
Primo marchio in assoluto creato da Miguel Torres nel 1907, Coronas è considerato l’emblema del Tempranillo che qui la fa da padrone con una percentuale dell’86%, coadiuvato da un 14% di Cabernet Sauvignon, altro vitigno a bacca rossa che sembra aver trovato nella zona del Penedès un terroir estremamente favorevole. Affinato per almeno due anni in botti di rovere francese e americano, per poi continuare in bottiglia per almeno 6 mesi, Coronas è il rosso per eccellenza quando si pensa al Tempranillo, un vino intenso e concentrato dal piacere assicurato.
Bel punto di rubino è ammantato da profumi che ricordano i frutti di bosco in confettura poi tutto il mondo delle foglie secche, terra bagnata e humus, un tocco di cipria e felce, con refoli speziati a fare da sfondo. Assaggio dalla notevole spinta tannica e dalla viva freschezza, mostra corpo, struttura e ricchezza di estratto e un finale lungo ed asciugante.
Perfetto con carni alla griglia e in umido, formaggi saporiti anche piccanti, è squisito con coniglio in fricassea.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Torres
Nazione
Spagna
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Varietà
Denominazione
DO Catalunya
Zona di Produzione
Catalunya
Annata
2018
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi
Allergeni
Solfiti
Commento