Un vino che affascina
Dietro il fascino dei prodotti di questa importante e storica azienda siciliana, c’è un’attenta cura per le interpretazioni delle annate e nell’esaltazione del territorio. Semplice forse a dirsi ma per un fruitore attento che riesce a cogliere la bellezza che anima questi vini, significa moltissimo. Vini dal coinvolgente bagaglio aromatico e dalle trame gustative eleganti, intriganti e mai invadenti, frutto di sapienti lavori in vigna e di altrettante accortezze in cantina. Il Mille e Una Notte nasce dal matrimonio tra Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah ed altre piccole uve nere locali, ha affascinante personalità e coinvolgenti profumi, un vino da bere subito ma che prelude a lunghe evoluzioni nel tempo.
Rubino scuro ed impenetrabile, ha profilo olfattivo molto suggestivo che si esprime in confettura di frutti di bosco, viola, caffè, tabacco e spezie scure. Potente al gusto, rivela notevole morbidezza ben supportata da tannini importanti e da fresca insistenza aromatica.
Si abbina alla perfezione a primi piatti con ragù di carne e timballi di pasta al forno, con arrosti e con carni in umido e con formaggi stagionati come il Ragusano DOP o con il Caciocavallo ai ferri.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Donnafugata
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah, Vari
Denominazione
Contessa Entellina DOC
Regione
Sicilia
Zona di Produzione
Contessa Entellina (PA)
Annata
2019
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt
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