Che charme!
Terreni composti da marne calcaree, vigne ben radicate ed una precisione stilistica senza pari sono le basi sulle quali Villa Russiz imposta tutta la sua produzione. Complice una DOC, quella del Collio, tra le più pregiate dello stivale, come dimostra questo Sauvignon, in purezza, grande esempio di charme e proporzione gustativa: un bianco del quale difficilmente ci si dimentica!
Tonalità giallo paglierino luminosa, schiude al naso note fragranti di litchi, frutto della passione e scorza d’agrume, toni verdi di sedano e salvia con vaghe sfumature di timo. Assaggio che vanta una struttura affilata ma non tagliente, ingentilita da un’eco di agrumi e frutta tropicale.
Da provare con primi piatti a base di verdure come dei fusilli con asparagi ed acciughe.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Villa Russiz
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Sauvignon Blanc
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Capriva Del Friuli (GO)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento