Si beve proprio bene
Da quasi mezzo secolo, l’obiettivo di Schiopetto è stato quello di produrre vini raffinati e di esaltare al massimo il potenziale qualitativo della D.O.C. Collio, attraverso la cura dei vigneti e la scelta dei vitigni autoctoni in primis e di quelli alloctoni più adatti. Situata in una delle più belle zone collinari del Friuli e immersa in questo fantastico territorio in cui il particolare clima permette la perfetta maturazione delle uve, i vini prodotti risultano essere più che convincenti e di gradevole fattura.
Giallo paglierino luminoso dai riflessi delicatamente ramati, ha naso tipico di mela, pera e fiori di sambuco, erbe aromatiche e un ché di crema pasticcera. Al gusto è in perfetta corrispondenza, saporito, fresco e ben equilibrato denota grande bevibilità. Finale agrumato.
Ottimo aperitivo, darà il meglio di se con primi e secondi piatti a base di pesce e frutti di mare, con risotti alle verdure e con carni bianche salsate.
Abbinalo con:
Pesce
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Schiopetto
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Pinot Grigio
Denominazione
Collio DOC
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Comune di Capriva Del Friuli (GO)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Pesce, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento