Collio DOC Pinot Bianco 2021 Schiopetto

Collio DOC Pinot Bianco 2021 Schiopetto 12902065

Sale price EUR €13.40 Regular price EUR €26.80

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Dettagli

Un bianco raffinato

Bellissima zona il Collio (che significa collina), area vitivinicola che si estende tra mare e monti dal confine dell’Italia a quello sloveno, che attraversa la fascia settentrionale della provincia di Gorizia e che dà origine ad un microclima unico per escursione termica e ventilazione; questa porzione di territorio è caratterizzata dalla ponca, tipo di terreno ricco di marna oceanica, che nutre le viti e conferisce loro aromaticità e personalità senza pari. Qui il Pinot Bianco riesce ad esprimersi al meglio e questa versione di Schiopetto, che tra l’altro affina per 8 mesi sui propri lieviti, ne è l’esempio.

Giallo paglierino delicato, offre delicati ed eleganti note di gelsomino, susina, ananas e scorza di lime su fondo salmastro. Raffinato e intenso al gusto, è morbido, ben equilibrato e chiude con discreta persistenza sapida.

Intrigante aperitivo se servito molto freddo, si accompagna altresì a tutte le pietanze a base di pesce e carni bianche.

Abbinalo con:

Pesce

Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Schiopetto

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Pinot Bianco

Denominazione
Collio DOC

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Comune di Capriva Del Friuli (GO)

Annata
2021

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

Premi
4 Viti AIS

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