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Colli Orientali del Friuli DOC Friulano 2022 Dorigo
Colli Orientali del Friuli DOC Friulano 2022 Dorigo

Colli Orientali del Friuli DOC Friulano 2022 Dorigo 12898342

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Esercizio di autenticità

Situata a Butrio, all’interno della DOC Colli Orientali del Friuli, l’azienda Dorigo si impegna nella vinificazione delle uve tipiche del territorio, al fine di creare etichette che possano esaltare le caratteristiche gusto-olfattive di ogni varietà. Il Friulano, tra i bianchi più celebri della regione, è una varietà piuttosto simile al Sauvignon Blanc (del quale sembra essere stretto parente) e la versione offerta da Dorigo ne ricalca tutta la tipicità. Aromatico e dotato di un’ottima struttura, questo vino è figlio di una maturazione, per cinque mesi, in acciaio e a contatto con i lieviti, per raccontare tutto il potenziale e l’autenticità di un grande vitigno.

Tonalità giallo paglierino luminoso, al naso offre freschi profumi fruttati di nespola, pesca bianca e susina, poi delicati toni floreali di camomilla e un dolce ricordo di confetto alla mandorla. Assaggio salino ma morbido, è dotato di un preciso corredo fresco che sfuma in ricordi agrumati, accompagnando una lunga persistenza di mandorla e nocciola.

Delizioso con uova in camicia e asparagi, è perfetto anche per primi piatti della cucina del mare come dei tagliolini con pesce spada e zucchine.

Abbinalo con:

Aperitivo

Formaggi

Pesce

Primi



Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Dorigo

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Friulano

Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC

Regione
Friuli Venezia Giulia

Zona di Produzione
Povoletto (UD)

Annata
2022

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

Allergeni
Solfiti

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