Raffinata armonia
Vitigno internazionale tra i più amati al mondo, lo Chardonnay ha trovato sulle colline del Friuli orientale il suo terroir d’eccellenza. Gran parte del merito è da attribuire alla composizione del terreno, in marne e arenarie di origine eocenica stratificate nel corso dei millenni, che vanno a costituire la ‘Ponca’ ma anche di un’azienda che, fin dagli anni ’50, ha sempre ricercato l’assoluta qualità, sia con le uve autoctone che con quelle internazionali. Con una lavorazione in acciaio e un contatto con i lieviti per alcuni mesi, in modo da ampliare complessità, cremosità e longevità, lo Chardonnay Felluga è un fedele portavoce della sua regione.
Colore giallo paglierino intenso, al naso avvolge con note floreali di camomilla, oleandro bianco e fiori di pesco, poi sentori più freschi di scorza di cedro e mandarino, il tutto ingentilito da una gentilezza di zucchero a velo e crema pasticcera al limone. Assaggio morbido, rotondo e coinvolgente, mostra un riverbero compatto, fresco e sapido, che regala un finale persistente di agrumi e uva spina.
Ottimo con carni bianche, piatti della cucina del mare e formaggi freschi, è perfetto con delle orecchiette alle cime di rapa.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Livio Felluga
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Friuli Colli Orientali DOC
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Brazzano - Comune di Cormòns (GO)
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt
Commento