Sulla cima
L’arte di fare blend non è semplice e, quando si parla di Cognac, lo è ancora meno perché bisogna cercare di mantenere intatte tutte le sfumature primarie del singolo distillato, facendo in modo che queste si fondano tra loro senza coprirsi le une con le altre. La maestria di Delamain si conferma anche in quest’antica arte con il Très Vénéres, un blend di Cognac di diversi distillatori, tutti provenienti dalla Grande Champagne. Alert: una volta assaggiato, non tornerete indietro perché questa creazione raggiunge i vertici più alti dell’arte del Cognac.
Colore ambra brillante con ammiccanti riflessi dorati, ha naso esuberante e irresistibile di frutta a polpa gialla matura e in confettura, poi uva passa e nocciole tostate, con sottili accenni di liquirizia e pepe nero sullo sfondo. Assaggio pieno, profondamente maturo ed estremamente equilibrato, trova un pregevole bilanciamento in ogni caratteristica, dall’alcol potente al corpo rotondo fino alla freschezza sgrumata che accompagna una lunga persistenza aromatica. Non c’è dubbio, è un Cognac destinato ai grandi estimatori.
Informazioni tecniche
Categoria
Cognac
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Delamain
Nazione
Francia
Invecchiamento Cognac
X.O.
Gradazione
40%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Formato
0.70L
Zona di Produzione
Grande Champagne
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