Un assaggio dorato
La leggenda narra che Clynelish, una volta, fu colpita da un’intensa bufera di neve e che il gelo che ne seguì mise a rischio alcune botti preziose, congelandone il contenuto. All’improvviso, dai boschi, apparve una creatura felina che, resistendo alle temperature avverse, pose il suo magico sguardo dorato sulle botti, avvolgendole di calore. Da quel giorno, il simbolo del gatto selvatico è inciso sulla distilleria Clynelish e la custodisce. Luminoso come lo sguardo magico del felino, questo Whisky è il frutto di un doppio invecchiamento in botti Px/Oloroso, che aggiungono morbidezza e sviluppano il carattere del distillato in un modo estremamente interessante.
Colore giallo dorato brillante, al naso mostra note cremose di burro d’arachidi e vaniglia, poi frutta in confettura, pere sciroppate e miele. Seguono sentori speziati e una sottile vena di cera ed erbe essiccate. Assaggio dalla texture setosa ed avvolgente, è ben equilibrato da cenni pepati e speziati che insistono, anche aggiungendo dell’acqua, in una lunghissima persistenza.
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Clynelish
Nazione
Regno Unito
Varietà Whisky
Single Malt
Gradazione
58,5%
Temp. Min di Servizio
14 °C
Temp. Max di Servizio
16 °C
Formato
0.70L
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