Un vino immediato
In ogni vino di Fattoria San Francesco è racchiusa una storia secolare che ci riporta indietro fino al 1777, quando la famiglia Siciliani si aggiudicò all'asta il convento di San Francesco, continuando la coltivazione della vite iniziata precedentemente dai monaci. Da quegli stessi vigneti, ancora oggi si producono grandissimi vini, grazie alla realizzazione, nel 1997, di una nuova cantina, dotata di metodi di vinificazione all'avanguardia, conciliando così l'innovazione tecnologica con la tradizione vitivinicola di questa terra, fortemente legata al suo passato.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, esprime all'olfatto un'immediatezza di profumi declinata verso note floreali di gelsomino e camomilla, sentori fruttati di banana e mela e lievi accenni minerali e di erbe aromatiche. Il gusto è semplice ma efficace, perfettamente equilibrato nella vena sapido-acida, in una percezione di piacevole freschezza che invita nuovamente all'assaggio.
Si accompagna bene con aperitivi semplici, zuppe di verdure e formaggi a pasta molle.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Fattoria San Francesco
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Greco
Denominazione
Cirò Bianco DOC
Regione
Calabria
Zona di Produzione
Cirò (KR)
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce
Allergeni
Solfiti
Commento