La cura dei dettagli
Prodotto dal 1974, il Montesodi proviene da un appezzamento storico della tenuta Frescobaldi, il primo Cru nel cuore del Chianti Rufina, interamente dedicato al nobile Sangiovese. In questo luogo, a 400 metri di altitudine, il vitigno a bacca rossa per eccellenza ha trovato delle impeccabili condizioni per esprimere tutto il suo profilo stilistico, donando un vino austero, elegante e ricco di concentrazione, rifinito da 15 mesi di maturazione in barrique e un ulteriore affinamento in bottiglia. L’annata 2020, in particolare, ha potuto godere di una situazione climatica molto propizia che ha portato in cantina uve dalla decisa vena acida e dall’importante bagaglio zuccherino.
Splendido rosso rubino brillante, al naso esordisce con note fruttate di mirtilli e more di rovo, ai quali seguono viola e geranio, il tutto contornato da accordi più scuri di pepe nero, eucalipto e radice di liquirizia. Assaggio asciutto, fitto, proprio come un Sangiovese giovane esige, colpisce per il corpo generoso e la sostenuta freschezza, mostrandosi opulento ma agile, piacevolissimo nel lungo finale speziato e molto promettente negli anni che verranno.
Perfetto abbinamento con carni rosse arrosto o alla griglia, con cacciagione a pelo in salmì, con formaggi stagionati e salumi di Cinta.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Frescobaldi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Chianti Rufina Riserva DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Castello di Nipozzano, Pelago
Annata
2020
Formato
0.75L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt, 3 Bicchieri
Commento