Chianti Rufina DOCG 2020 Colognole

Chianti Rufina DOCG 2020 Colognole 12898810

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Il più alto tra i Chianti

Tra le aziende storiche del Chianti Rufina, Colognole è una prestigiosa realtà vinicola che tramanda l’attività familiare da ben cinque generazioni. Sono 27 gli ettari di proprietà, dediti principalmente al Sangiovese, con qualche incursione di uve a bacca bianca, tutti in prossimità della catena montuosa dell’Appennino ed è anche per questo che il Chianti Rufina DOCG viene comunemente definito come ‘il più alto dei Chianti’. Non è solo la posizione geografica, però, ad avergli procurato questo appellativo ma anche l’eleganza e la longevità intrinseche di questo grande rosso, portavoce più antico di questa piccola (ma grande) denominazione aggiuntiva del Chianti.

Rosso rubino con sfumature porpora, al naso apre un ventaglio di violetta, garofani e amarene mature, poi una sottile spaziatura e un ricordo di terra umida e sottobosco. Assaggio fresco, agile e giovane, è vestito di una trama tannica fitta e ben lavorata, goloso nei ritorni fruttati e pulitissimo nella gradevole chiusura sapida.

Particolarmente adatto con primi piatti ai sughi di carne, accompagna bene secondi alla griglia o alla brace.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Salumi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Colognole

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Colorino, Sangiovese

Denominazione
Chianti Rufina DOCG

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Colognole Rufina (FI)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
14,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

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