Il Chianti facile e tradizionale
Gli Uberti erano una potente famiglia fiorentina legata alla fazione ghibellina il cui esponente di spicco Manente degli Uberti, meglio conosciuto come Farinata, fu menzionato anche da Dante Alighieri. Poggio degli Uberti vuole così porre l’accento sulla propria toscanità prendendo come riferimento il nome di quest’antica famiglia. L’azienda sorge nel Chianti, sulle colline che hanno reso famoso nel mondo questo vino di antiche origini, dove i vigneti di sangiovese si estendono per circa 180 ettari a 400 metri slm. Questo Chianti è il frutto di un appassionato lavoro svolto in vigna prima e in cantina poi, mirato all’ottenimento di un vino onesto, piacevole e di facile beva.
Bel colore rubino luminoso. Al naso offre sentori di marasca, rosa appassita, tabacco dolce su un’intrigante nota di sottobosco. In bocca è riproposta la nota fruttata con ricordi di pepe nero su tannini morbidi e non invasivi.
Ottimo sui peperoni ripieni ma anche su un lombo ai funghi.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Silla
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Chianti DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Chianti
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento