Il Chianti Classico Riserva di Antinori
Nel mondo del vino Antinori è sinonimo di seicento anni di storia e ventisei generazioni di “vinattieri”, per dirla alla maniera di Giovanni Antinori il quale nel 1385 sancì questa grande passione con l’adesione alla corporazione dei Vinattieri di Firenze. Oggi l’azienda di famiglia è guidata da Piero Antinori e dalle sue tre figlie Albiera, Allegra e Alessia e ha la sua sede al centro di Firenze, in Piazza Antinori. Ogni vino prodotto è sinonimo di successo, come questo Chianti Classico Marchese Antinori Riserva. È prodotto solo con le migliori uve provenienti dalle tenute Peppoli, Tignanello e Badia a Passignano e solo nelle migliori annate. Insieme al Sangiovese trova posto un 10% di Cabernet Sauvignon. I vini hanno svolto fermentazione e maturazione in barrique separatamente e sono stati assemblati solo prima di essere imbottigliati.
Di colore rubino consistente. Il naso è caratterizzato da ricordi di frutta rossa matura, viola appassita, pepe, tabacco Virginia, vaniglia e un leggero soffio balsamico. In bocca esprime pieno corpo e fresca acidità con massa tannica suadente. Di durevole e piacevole persistenza.
Perfetto con involtini di cinghiale al San Daniele oppure con il maialino al ginepro.
Abbinalo con:
Carne
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Antinori
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet, Sangiovese
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montefiridolfi e Santa Maria a Macerata (FI)
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne
Allergeni
Solfiti
Commento