Buono
Castello di Fonterutoli, a Castellina in Chianti, con vigneti nella zona a denominazione Chianti Classico, dal 1435 fa bella mostra di un produzione segnata da evidente qualità e tipicità territoriale, con vini che raccontano le grandi potenzialità e la magia di questi luoghi. Vini sinceri e di carattere, prodotti secondo un'agricoltura ragionata, nel pieno rispetto del vigneto e della natura, sanno esprimersi con eleganza proverbiale e bocca succosa, ancor meglio se disposti nel formato magnum, notoriamente conosciuto per le sue capacità di espressione.
Luminoso manto rubino, ha naso di piccoli frutti di bosco, violetta e chinotto, insieme a note di sottobosco, mirto e ginepro, con accenni speziati di grafite. L'assaggio è sostenuto da decisa freschezza e succosi tannini, in un complesso equilibrato e dinamico, dal lungo e buonissimo finale.
Ottimo con maialino al forno.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Mazzei
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Castellini in Chianti (SI)
Annata
2021
Formato
1.5L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, 4 Grappoli Bibenda
Commento