Una conferma!
La produzione dei vini della linea Natura, di Emiliana Organic Vineyards, si ispira alla terra, utilizzando uve nate e maturate in una delle più prestigiose valli del Cile, secondo i rigorosi processi produttivi biologici. Per concimare i terreni vengono utilizzati dei pollai mobili ed è bandito l’uso di sostanze chimiche: tutto deve seguire necessariamente un rigido protocollo! Così nasce questo Chardonnay, vendemmiato a mano e affinato esclusivamente in acciaio, per esaltare tutte le sfumature varietali del vitigno; profumato, fragrante e di gran classe, questo bianco conferma, ancora una volta, la versatilità dello Chardonnay nel mondo e la vocazione enologica del Cile!
Colore giallo paglierino limpido, al naso presenta profumi agrumati ricchi di pompelmo, lime e mapo, interruzioni tropicali di ananas e papaya e una venatura quasi salmastra sullo sfondo. Sorso equilibrato, piacevole, ben bilanciato tra la morbidezza del frutto e la freschezza, presenta una struttura vellutata ed avvolgente. Lungo e piacevolissimo il finale che ricorda i fiori bianchi.
Perfetto con i frutti di mare e i formaggi freschi.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Emiliana Organic Vineyards
Nazione
Cile
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay
Zona di Produzione
Cile
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Filosofia
Biologici, Vegani
Allergeni
Solfiti
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