Cuore pulsante
Capeggia in etichetta un dettaglio della storica Masseria Blasi per questo Chardonnay firmato Vigneti Reale e, in particolare, il portale nel quale si accede per raggiungere i lunghi filari dei vigna, intervallati solo dai viali degli ulivi secolare. È sin dai primi anni del ‘900 che Masseria Blasi è il cuore pulsante dell’Azienda Agricola Reale e questo Chardonnay vuole esserne un omaggio. Vinificato unicamente in acciaio, questo bianco da farsi interpretazione, molto intima e personale, del più celebre vitigno a bacca bianca del mondo, dandone una sua visione tutta salentina.
Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, al anso mostra eleganti aromi fruttati di limone e mela verde, poi ananas e timo, con un leggerissimo ricordo di vaniglia sullo sfondo. Assaggio rotondo, secco e di buona sapidità, è un vino che gioca più sulla delicatezza che sull’esibizionismo, mostrandosi gentile e facilmente comprensibile, per una sensazione di grande piacevolezza gustativa.
Perfetto per i piatti della cucina di mare, in particolare antipasti e primi, è delizioso con dei gamberoni arrostiti.
Abbinalo con:
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Vigneti Reale
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Salento IGP
Regione
Puglia
Zona di Produzione
Lecce
Annata
2022
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento