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Formato 0.75L
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IGT del Salento con la marcia in più della certificazione Bio, lo Chardonnay Spaccafico è prodotto a partire da uve coltivate a San Donaci, in provincia di Brindisi, vendemmiate dalla seconda metà di agosto. Il clima caldo, tipico della zona, favorisce una perfetta maturazione dell'acino che, dopo un'accurata raccolta manuale, alle prime ore dell'alba, viene vinificato in contenitori in acciaio, per esaltarne tutte le sfumature aromatiche. Semplice, genuino e nel rispetto dell'ambiente, lo Chardonnay Biologico di Masseria Spaccafico è un prodotto da non sottovalutare!
Colore giallo paglierino luminoso con vivi riflessi verdognoli, al naso presenta sentori di ananas, banana e fiori bianchi, mentre al gusto è caratterizzato da perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità, con una lunga persistenza agrumata di cedro e lime.
Suggerito su piatti di pesce in genere, è perfetto con calamari alla griglia!
Aperitivo
Pesce
Primi
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Paolo Leo
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Salento IGP
Regione
Puglia
Zona di Produzione
San Donaci (BR)
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Filosofia
Biologici
Allergeni
Solfiti
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