Il cileno Chardonnay per eccellenza
Il concetto di "piccolo è buono" non funziona in Cile, Concha y Toro è un gigante, conosciuto come il più grande produttore di vini in America Latina, e il leader mondiale nel suo settore. 8720 ettari totali, sparsi nelle principali regioni vinicole del Cile, una storia che risale al 1883, e la collaborazione con alcuni grandi nomi della scena vino come Antinori, hanno elevato questa azienda finalmente negli ultimi anni, nell'olimpo del vino di alta qualità, con il riconoscimento giusto e meritato e una presenza consolidata in oltre 137 paesi. La linea Casillero del Diablo è forse il più noto della società e utilizzato le varietà più comuni di uve rosse e bianche, entrambi i vini spumanti e per i vini fermi; Questa categoria comprende solo quei vini che possono vantare il nome di qualità ed eccellenza.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, molto luminoso. Al naso sentori fruttati fusi di pesca bianca e ananas con note dolci e speziate di vaniglia, burro e nocciole, provenienti dal legno. Su Guamen è morbido, di buona struttura e ottimo equilibrio tra freschezza e sapidità, con un sapore asciutto, che porta ad un finale con note di pera e sapori tostati dolci.
Ideale con primi piatti come gli spaghetti con bottarga, o filetto di salmone con salsa di yogurt alle erbe.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Concha Y Toro
Nazione
Cile
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay
Zona di Produzione
Cile - Casablanca Valley
Annata
2020
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento