Semplicemente Chardonnay
Quando è stata creata Tormaresca, l’intento della famiglia Antinori era quello di scommettere su una terra dall’alto potenziale enologico,la Puglia; inutile dire quale sia stato il risultato: in poco più di diciassette anni è diventata una delle cantine più apprezzate del meridione e di tutta Italia! Azienda dinamica e dalle ampie vedute, forte della nobile famiglia alle spalle, ha introdotto, accanto ai tipici vitigni autoctoni pugliesi, anche varietà internazionali tra cui lo Chardonnay ed il risultato è stato quello di un vino di assoluto livello e qualità. Un vino che fonde alla perfezione carattere e territorialità, dal complesso bouquet ed elegante al palato, fine e pulito che ben si abbina a molteplici varietà di piatti, che siano di pesce quanto di carni bianche.
Color paglierino dorato, rilascia al naso fragranti aromi di frutta fresca matura e biancospino, vaniglia, pietra focaia, erbe aromatiche ed agrumi. Pieno ed equilibrato al palato, morbido ma ben sostenuto dalla verve acido-sapida, chiude con bella persistenza citrina.
Con gli spaghetti alle vongole, col tortino di patate e alici, con le scaloppine di pollo e con la burrata di Andria.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Tormaresca
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Puglia Bianco IGT
Regione
Puglia
Zona di Produzione
San Pietro Vernotico (BR)
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento