A volte la semplicità è tutto
La mano di Silvio Jermann si sente in tutti i suoi vini. La sua passione per la pulizia e per l’espressione varietale è una costante che non si perde mai di vista. Questo Chardonnay in purezza è una chiara espressione della varietà, estremamente schietto e dalla bella esecuzione stilistica, convincente per bagaglio aromatico e per pienezza gustativa, viene fatto maturare in acciaio, così da non inquinarne la fedeltà al territorio e, in seguito, affinare in magnum.
Color giallo dorato chiaro e luminoso, apre l’olfatto su profumi soavi e delicati di fiori bianchi e frutta fresca matura. L’assaggio risulta inizialmente morbido, a seguire una vivace e fragrante freschezza e una sostenuta mineralità.
Come aperitivo per accompagnare canapè, tartine e bocconcini di frittata alle erbe. A tutto pasto esalterà pietanze a base di pesce bianco e crostacei, torte rustiche di verdure, carni bianche salsate e formaggi freschi.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Jermann
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Farra d'Isonzo (GO)
Annata
2022
Formato
1.5L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento