Un insolito e fresco Chardonnay
Conosciamo la Nuova Zelanda per il rugby, l’America’s Cup, i kiwi e i Maori ma, probabilmente, non tutti sanno che questa terra, così lontana, è diventata nell’ultimo decennio una delle migliori produttrici di vini al mondo. Prevalentemente dedita alla produzione di vini bianchi, deve il suo successo a due varietà internazionali predominanti: il Sauvignon Blanc e lo Chardonnay; seppur il primo sia quello maggiormente conosciuto, lo Chardonnay è quello che sta riscuotendo la maggior curiosità da parte dei produttori. Cloudy Bay, una delle cantine più affermate della regione di Marlborough ne ha fatto un piccolo capolavoro: strutturato e morbido, complesso ed elegante negli aromi, è un vino che conquista, un sorso dopo l’altro.
Oro chiaro e luminoso, sa di biancospino, giglio e pesca bianca, limone, frangipane, vaniglia e sensazioni fumé. Al gusto è carnoso, quasi masticabile, ben equilibrato tra acidità, sapidità e morbidezza, chiude lungo su ritorni fruttati.
Con pietanze a base di pesce e frutti di mare, con carni bianche delicate e con torte rustiche di verdure.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cloudy Bay
Nazione
Nuova Zelanda
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay
Zona di Produzione
Nuova Zelanda - Marlborough
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
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