Morbido e fruttato
Edi Kante è tra i promotori della diffusione e della rinascita dei vini del Carso, grazie ai suoi prodotti di grande qualità che sprizzano territorio dal calice, ha contribuito a dare nuova luce alle tipicità di questo fantastico territorio. Il suo Chardonnay, dal ricco e armonico bagaglio aromatico, è l’espressione più naturale ed elevata di quanto questa terra possa dare, diretta conseguenza del rispetto che questo vignaiolo ha nei confronti delle uve che coltiva e per le abili pratiche di vinificazione che utilizza.
Splendido color giallo oro chiaro, emana raffinati profumi di pesca bianca, pera e fiori bianchi, lievito, burro e vaniglia. Al gusto è pieno e cremoso, in perfetto equilibrio tra morbidezza ed acidità e con lungo finale minerale e balsamico.
Da provare sul baccalà alla vicentina oppure su tortelli alla zucca.
Riconoscimenti:
- 2 Bicchieri (Gambero Rosso 2011)
- 3 Grapppoli (Bibenda Duemilavini 2009)
- 92/100 (Robert Parker 2009)
Abbinalo con:
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Kante
Nazione
Italia
Categoria
Vino Bianco
Vitigno
Chardonnay
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
Comune di Duino Aurisina (TS)
Annata
2020
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
10 °C
Temp. Max di Servizio
12 °C
Abbinamento
Pesce, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento