Tesoro d'Abruzzo
Tra i vini simbolo della pregiata gamma di Cataldi Madonna, nonchè dell'intera regione, c'è sicuramente il Cerasuolo d'Abruzzo, il rosato ottenuto dalla breve macerazione delle bucce di uve a bacca rossa del territorio e alcuni mesi di riposo sulle fecce fini prima dell'imbottigliamento. Il risultato è quello di un vino che si differenzia dalla maggior parte dei rosati d'Italia per via di un colore più intenso, ricchezza aromatica e struttura, in grado di regalare grandi soddisfazioni anche se aspettato per qualche anno.
Rosa corallo sfavillante al calice. L'impatto olfattivo è rinfrescante, con richiami di lampone, ciliegia, ribes rossi, arancia sanguinella che si intrecciano a ricami floreali di viole, rose rosse, arricchiti da sfumature verdi che riportano agli arbusti e alle erbe profumate. In bocca è profondo, avvolgente e si modella con eleganza in una danza tra freschezza e sapidità, che ingentilisce il corpo vigoroso. Bel finale sapido e floreale.
É un vino perfetto per piatti estivi, formaggi freschi, pasta al sugo, ma anche fritture di pesce, crostacei. Da provare in abbinamento alla pizza Margherita.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Pizza
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Cataldi Madonna
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosato
Vitigno
Varietà
Denominazione
Cerasuolo D'Abruzzo DOC
Regione
Abruzzo
Zona di Produzione
Abruzzo
Annata
2023
Formato
0.75L
Gradazione
13 %
Temp. Min di Servizio
12 °C
Temp. Max di Servizio
14 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Pizza, Primi, Salumi
Filosofia
Biologici
Allergeni
Solfiti
Commento