Centine Bianco, fresco e strutturato

Al già vasto panorama della produzione vinicola di Castello Banfi si aggiunge il Centine Bianco, vino fresco e giovane ma dotato di una buona struttura e notevole complessità aromatica grazie al suo uvaggio che comprende il carattere minerale del Vermentino, con le sue particolari note varietali, con quello elegante e raffinato dello Chardonnay. Il risultato è un vino strutturato ma facile da apprezzare, ideale per accompagnare la tavola quotidiana. Dopo una pressatura dolce, le uve sono vinificate in parte in acciaio e in parte in barrique termocontrollate.

Colore giallo paglierino splendente. Il naso è improntato su sensazioni fruttate: mela, pera e albicocca si fondono a profumi di salvia,erbe di campo e foglia di pomodoro. Il sorso è deciso nella sapidità e dotato di buona freschezza.

Da provare su risotto al finocchietto selvatico o su una spigola la sale.

Abbinalo con:

Aperitivo

Pizza

Primi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Banfi

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Chardonnay, Vermentino

Denominazione
Toscana IGT

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Montalcino (SI)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
12,5%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pizza, Primi

Allergeni
Solfiti