La gentilezza in un sorso
Fondata nel 1836, la distilleria Cambus, in pochissimo tempo, divenne uno dei membri della Distillers Company Ltd. grazie alla qualità dei suoi distillati, come si piò evincere da una bottiglia come questa! Edizione limitata, questo Single Grain è stato distillato nel 1975 presso la Cambus stessa che, dal 1993, è stata chiusa. Si tratta, perciò, di un ‘pezzo unico’, affinato per 40 lunghi anni in botti di quercia americana e liberato in sole 1.812 bottiglie numerate.
Colore dell’ambra luminoso e lucido, al naso sprigiona aromi di mela rossa cotta e confettura di fragole, poi caramello e cioccolato al latte, cannella e chiodi di garofano, in un contesto gentil, caldo e piacevolissimo. Assaggio che non delude le aspettative, è pieno, asciutto e molto caratteristico, in perfetto equilibrio tra le dolcezze percepite all’olfatto ed un profilo più profondo, balsamico, di pino e resine. Caldo, gentile e fruttato il finale, su toni di prugna secca.
Informazioni tecniche
Categoria
Whisky
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Cambus Distillery
Nazione
Regno Unito
Varietà Whisky
Grain
Gradazione
52,7%
Temp. Min di Servizio
14 °C
Temp. Max di Servizio
16 °C
Formato
0.70L
Commento