Impossibile sbagliare
Legare indissolubilmente il vino alla sua zona d’elezione, la zona in cui il vitigno riesce ad esprimere al meglio le sue peculiarità: questa è stata l’intenzione con la quale, nel 1994, Robert Mondavi ha creato la linea ‘Private Collection’. Il suo Merlot nasce da uve allevate nella contea di Monterey, in California, luogo in cui le giuste precipitazioni, uniti al clime mite, permettono a questa varietà di esprimere tutte le sue caratteristiche, fatte di un frutto gentile e di un profumo perfettamente riconoscibile. Un Merlot buono, che sa di Merlot, liberato da ogni logica di opulenza e dal fascino irresistibile!
Rosso rubino luminoso e sanguigno, al naso rivela i profumi tipici di fragola e prugna, poi note agrumate scure di bergamotto e arancia rossa con refoli speziati dolci di cannella e chiodi di garofano. Beva pressoché interminabile nella piacevolezza, caratterizzata da un tannino fine e vellutato e una degna freschezza nella quale molto fa il ritorno degli agrumi, mostra un’ottima persistenza fruttata.
Vino perfetto per costine di manzo alla brace, spuntature e carne d’agnello.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Robert Mondavi
Nazione
Stati Uniti
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Merlot
Zona di Produzione
Monterey - California
Annata
2021
Formato
0.75L
Gradazione
13,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento