La Cachaça d’eccezione!
Nell’estremo sud del Brasile, più precisamente a Vista Alegre, la famiglia Caetano produce la sua Cachaça, il tipico distillato di canna da zucchero che si differenzia dal Rum per un gusto più rustico. La versione Brasil viene distillata in alambicco di tipo Pot Still ed è creata personalmente dal master blender della famiglia, Walter Caetano. Invecchiata per 5 anni in botti di rovere francese (peculiarità tanto insolita quanto rara per la tipologia), Brasil è una Cachaça dagli aromi inediti, impreziosita dalle tipiche foglie di banano che ne avvolgono la bottiglia, ricalcando la tradizione arcaica secondo cui il vetro, in questo modo, veniva protetto durante i viaggi.
Naso preciso e particolare che ricorda una sottile speziatura, note torrefatte e caramello, il tutto arricchito da note legnose di rovere e corteccia. Assaggio che si armonizza con l’olfatto, rivela un corpo caldo, alcolico e ben bilanciato tra la nota morbida zuccherina e le sfumature leggermente affumicate. Lunga la persistenza aromatica.
Si può gustare liscia ma dà il meglio di sé per realizzare un’eccellente Caipirinha, accompagnata da mezza fetta di lime, tre cucchiaini di zucchero di canna e ghiaccio tritato.
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Categoria
Cachaça
Produttore
Germana
Nazione
Brasile
Gradazione
40%
Temp. Min di Servizio
12 °C
Temp. Max di Servizio
14 °C
Formato
0.70L
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