Con lui vai sul sicuro
Lis Neris è una piccola perla incastonata nella Valle dell’Isonzo, un nobile territorio che regala vini di grande qualità. Quattro le generazioni che si sono susseguite al timone di questa storica cantina e ora tocca ad Alvaro Pecorari: uomo semplice e schivo, vignaiolo quasi per caso e personaggio fondamentale per questa bella realtà, i cui prodotti hanno fatto la storia degli ultimi trent’anni di quest’angolo di Friuli. I suoi vini sono frutto di uve provenienti da vigneti con esposizione perfetta e microclima eccezionale che, una volta stappati, andranno a rilasciare nel calice tutte le straordinarie doti del vitigno. Il Cabernet Sauvignon è un vino dall’importante bagaglio olfattivo dato, in parte dalle caratteristiche dell’uva e in parte dal sapiente utilizzo della barrique.
Color rosso rubino fitto, presenta all’olfatto sentori di cassis, marasca e viola, cui seguono liquirizia, spezie scure e sfumature minerali. Deciso e fragrante l’assaggio, con importante massa tannica e lungo finale dove persistono le note vetegali.
Perfetto con il petto d’anatra arrosto o con un roast-beef al sangue, accompagnerà degnamente anche un tagliere di salumi e formaggi stagionati.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Lis Neris
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Denominazione
Friuli Venezia Giulia IGT
Regione
Friuli Venezia Giulia
Zona di Produzione
San Lorenzo (GO)
Annata
2020
Formato
0.75L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento