Un nobile carattere
Molteplici possono essere i fattori che contribuiscono al successo di un’azienda come Casale del Giglio: una cantina dotata di tecnologie all’avanguardia, un enologo di tutto rispetto come Paolo Tiefenthaler, vini segnati da una bella territorialità pur non rinunciando alla tradizione e, non da ultimo, il genio e la perseveranza di un viticoltore come Antonio Santarelli. Il risultato è una gamma di prodotti di tutto rispetto, con bianchi fragranti e freschi e rossi, come questo Cabernet Sauvignon, pieni di fascino ed eleganza. Per chiudere in bellezza non possiamo tralasciare l’estrema reperibilità dei suoi vini e l’ottimo rapporto qualità-prezzo, ed il gioco è fatto.
Rubino scuro dall’olfatto ampio e complesso di note erbacee, cassis, cacao, pepe in grani e tabacco, avvolti da sfumature balsamiche. Al palato è in perfetta corrispondenza, con tannini estremamente vellutati e una lunghissima persistenza balsamica.
Esalterà arrosti e brasati di carne rossa e di cacciagione.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Casale del Giglio
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Denominazione
Lazio IGT
Regione
Lazio
Zona di Produzione
Le Ferriere - Aprilia (LT)
Annata
2020
Formato
0.75L
Gradazione
14%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Allergeni
Solfiti
Commento