L’unione fa la forza
Solo la fusione perfetta tra i diversi vitigni che compongono uno stesso champagne può rendere un vino davvero speciale e farne la differenza. Tale fusione può realizzarsi solo se chi la effettua conosce alla perfezione le caratteristiche peculiari dei vitigni. Ecco allora che il corpo e la complessità del Pinot Noir hanno senso se miscelati all’eleganza e finezza dello Chardonnay e alla freschezza e alla delicatezza del Pinot Meunier. Dall’assemblaggio di queste uve nascono vini completamenti differenti per colore, odore e sapore. Ogni cuvée ha una sua storia e personalità.
Il calice, giallo paglierino brillante è segnato da infinite bollicine e rilascia aromi di pietra focaia e agrumi, erbe aromatiche, crosta di pane e miele. L’assaggio è appagante, fresco e ben equilibrato, con ritorni agrumati e lunga scia minerale.
Ideale per aperitivi e antipasti, si sposa perfettamente a piatti di pesce o di carne bianca, a quiche di verdure, formaggi semi-stagionati o delicate fritture.
Abbinalo con:
Aperitivo
Pesce
Pizza
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Veuve Clicquot
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Reims
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Annata
S.A.
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Pesce, Pizza, Primi
Formato
12L
Tipologia
Sans Année
Dosaggio
Brut
Affinamento
Almeno 30 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
+85pt, +90pt
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