Champagne Louis Lamar Brut Rosé, la festa è nell’aria
Champagne è sinonimo di festa, di grande occasione, di evento importante. E quando lo Champagne è rosé l’atmosfera si fa ancora più intrigante. Louis Lamar produce vini che esprimono la loro territorialità, come questo Brut Rosé che nasce dall’unione delle tre uve tipiche della Champagne: il Pinot Noir, qui rappresentate l'8%, che da struttura e colore, lo Chardonnay, 36%, con la sua carica seducente e il Pinot Meunier, che la fa da padrone con il 55%, a fare da trait d’union.
Si presenta alla vista in bella veste rosa tenue brillante. Il suo perlage, elegante e minuto, è formato da tanti fili di perle, piccole e persistenti. Al naso, di grande impatto, emergono vive note di petali di rosa, polpa di ciliegia e pompelmo rosa insieme a ricordi minerali del territorio di provenienza. All’assaggio prevale la nota minerale, cui segue rispondenza olfattiva accompagnata da una sensazione vellutata che coccola le papille gustative in un abbraccio voluttuoso. Lungo e sensuale il finale con refoli di ciliegia.
Perfetto su un crudo di gamberi rossi ma anche su tagliolini con pesce spada e basilico.
Abbinalo con:
Aperitivo
Formaggi
Pesce
Primi
Salumi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Louis Lamar
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Reims
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero
Annata
Senza Annata
Gradazione
12,5%
Temp. Min di Servizio
6 °C
Temp. Max di Servizio
8 °C
Abbinamento
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Formato
0.75L
Tipologia
Rosé
Dosaggio
Brut
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Commento