Espressioni di Pinot
Siamo di fronte ad uno Champagne che è impossibile non amare, tra i più cremosi e ‘soffici’ mai prodotti nell’austera Vallée de La Marne, pensato per regalare un piacere puro e immediato, insomma…una bottiglia da bere senza esitazioni! 80% Pinot Meunier, tra le più alte percentuali mai viste nella zona della Champagne e 20% Pinot Nero, che aggiunge un tocco scuro e misterioso, il Brut Reserve J.Charpentier è una bottiglia che nasce dal savoir-faire di cinque generazioni, frutto di un meticoloso lavoro in vigna e in cantina, un lavoro che trova il suo culmine nella rifermentazione in bottiglia, a contatto diretto con i lieviti, per tutto il tempo che la famiglia riterrà opportuno. Un piccolo capolavoro ad un prezzo più che convincente!
Sgargiante paglierino brillante, ammicca dal calice invitandoci a mettere il naso che ci accoglie, vivace ed espressivo, con note di pera e mela golden, gelsomino e bacche selvatiche, rosa bianca e timo, insieme a golosi richiami di pasticceria e burro. Assaggio pienamente centrato nell’equilibrio tra morbidezza, freschezza e sapidità, scorre deciso e spensierato con grande charme, donando un gusto semplicemente buono, confermato da un finale pulito e tipicamente minerale.
È uno Champagne a tutto pasto, dall’aperitivo agli antipasti del mare, da uno spaghetto con le vongole ad una frittura di verdure fino ad una pizza capricciosa.
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
J. Charpentier
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Vallée de La Marne
Categoria
Champagne
Vitigno
Pinot Meunier, Pinot Nero
Annata
Senza Annata
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Formato
0.75L
Tipologia
Sans Année
Dosaggio
Brut
Affinamento
da 30 a 36 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Commento