Grinta minerale
Chardonnay in purezza proveniente dai migliori Crus della Champagne, il Brut Blanc de Blancs firmato Perrier-Jouët è il frutto di una sensazionale cuvée, pensata per omaggiare la Maison e il suo impegno, di oltre due secoli, nella valorizzazione di questo vitigno unico e inimitabile. Fresco, vivace e raffinato, questo Blanc de Blancs, affinato per almeno tre anni nelle cantine aziendali, si distingue per il suo sorso energico e per la struttura gustativa ed aromatica, rivelandosi la bottiglia perfetta per tutte le occasioni, un concentrato di personalità e grinta minerale!
Delicatissima veste paglierino con riflessi oro-verdi e sottilissime bollicine, al naso incanta con decisi aromi di sambuco e timo, miele d’acacia e rosa bianca, lievissimi agrumi sullo sfondo. Sorso fresco, vigoroso, si distingue per il profilo minerale che qui si svela con un perfetto equilibrio tra freschezza e sapidità, con carattere ma senza essere graffiante. Lunghissima la persistenza di crema pasticcera al limone. Per un aperitivo con la A maiuscola, è un gioiello per i momenti più preziosi.
Ottimo con primi piatti delicati e pietanze a base di pesce, è perfetto con un risotto alla pescatora.
Abbinalo con:
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pesce
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Perrier Jouet
Nazione
Francia
Zona di Produzione
Epernay
Categoria
Champagne
Vitigno
Chardonnay
Annata
Senza Annata
Gradazione
12%
Temp. Min di Servizio
8 °C
Temp. Max di Servizio
10 °C
Abbinamento
Aperitivo, Carne, Formaggi, Pesce, Primi
Formato
0.75L
Tipologia
Blanc de Blancs
Dosaggio
Brut
Affinamento
36 mesi sui lieviti
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt
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