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Brut Blanc De Blancs 2014 Louis Roederer 75cl (Astucciato)
Brut Blanc De Blancs 2014 Louis Roederer 75cl (Astucciato)

Brut Blanc De Blancs 2014 Louis Roederer 75cl (Astucciato) 12902005

EUR €69.00 EUR €138.00

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Assaggio incisivo

100% da uve Chardonnay vinificate per l'80% in acciaio e per il 20% in fusti di rovere, questo Champagne millesimato matura per almeno 5 anni sulle fecce e riposa per altri 6 mesi in bottiglia, dopo la fase della sboccatura, al fine di raccontare, in maniera incisiva e ineccepibile, le caratteristiche della specifica annata di riferimento, ali limite della perfezione. E proprio di perfezione si parla, perchè questo Vintage è la sintesi magistrale di tutto quello che la maison Louis Roederer ricerca: purezza, armonia, finezza e precisione. Una bollicina pregevole, adatta alle occasioni più speciali!

Colore giallo paglierino brillante con intense sfumature verdoline, mostra uneffervescenza gentile, regolare e piuttosto persistente. Al naso apre a note di fiori primaverili e polline, poi mughetto, caprifoglio, mughetto e limone, a seguire toni tostati, zucchero a velo, cereali e confetti. Assaggio rotondo, fruttato e morbido, lascia poi spazio ad una freschezza minerale quasi gessosa, nella quale torna il limone ravvivato da una certa sapidità. Lungo e concentrato il finale che lo rende uno Champagne semplicemente delizioso.

Con piatti raffinati come ostriche e caviale ma anche crostacei e crudi di pesce in genere.

Abbinalo con:

Aperitivo

Pesce



Informazioni tecniche

Astuccio
Con Astuccio

Produttore
Louis Roederer

Nazione
Francia

Zona di Produzione
Reims

Categoria
Champagne

Vitigno
Chardonnay

Annata
2014

Gradazione
12%

Temp. Min di Servizio
8 °C

Temp. Max di Servizio
10 °C

Abbinamento
Aperitivo, Pesce

Formato
0.75L

Tipologia
Blanc de Blancs

Dosaggio
Brut

Affinamento
Almeno 5 anni sui lieviti

Allergeni
Solfiti

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