Poggio alle Mura, stile senza tempo
Ecco un Brunello che nasce dai vigneti aziendali nei quali gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di identificare gli appezzamenti più vocati per la coltivazione del Sangiovese. Il Poggio Alle Mura Riserva è un vino bilanciato e complesso, adatto ad un lungo invecchiamento, affinato, per un minimo di 30 mesi, per il 40% in botti di rovere francese e per il 60% in barrique: se non lo avete mai assaggiato, è arrivato il momento di farlo!
Rosso rubino ancora compatto con riflessi e boradtura mattone, ha naso pregiato di viola, rosa e ciclamino, poi ciliegia e lampone, con profonde sensazioni di tabacco e humus unite a ricordi balsamici. Grande qualità all'assaggio: corposo, potente ma gentile e dal tannino appropiato, asciugante ma fresco e dalla lunga persistenza speziata finale che, unita alla vena sapida, gli garantirà uno sviluppo sorprendente negli anni a venire.
Eccellente con piatti ricchi e strutturati, ma anche prodotti gastronomici particolarmente sapidi come formaggi stagionati, è perfetto per accompagnare un arrosto lardellato.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Banfi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Brunello Di Montalcino Riserva DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montalcino (SI)
Annata
2012
Formato
0.75L
Gradazione
15,5%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+90pt, +94pt
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