Vigna Marrucheto: il posto giusto
Cru dedicato esclusivamente a Sangiovese e impiantato nel 2009, il Vigneto Marrucheto si caratterizza per la particolare composizione del sottosuolo che è un misto tra depositi di origine marina, ciottoli, sabbia ed argilla, una combinazione perfetta per il corretto sviluppo della pianta. Da tre parcelle accuratamente selezionate, le cui uve vengono raccolte a perfetta maturazione, nasce questo Brunello di Montalcino DOCG, impreziosito da ben 30 mesi di affinamento in botti di rovere francese Horizon, ideate proprio dall’azienda stessa che, anche in questo caso, continua a porsi come un modello di imprenditoria vincente.
Colore rosso rubino molto intenso, al naso svela una complessità sensoriale unica fatta di prugne in confettura, more di rovo, poi folate balsamiche di ginepro e mentolo, tabacco e legni aromatici, senza tralasciare una dolce speziatura di vaniglia, chiodi di garofano e cannella. Assaggio dalla grande finezza, ha un corpo pieno e convincente, una notevole freschezza e tannini già morbidi e ben levigati che accompagnano tutta la degustazione, sino ad un lungo e bilanciato finale. Un vino molto promettente, che sarà in grado di migliorare nei prossimi, almeno, 10 anni.
Da accompagnare a piatti dalla grande complessità e struttura, cacciagione, carni rosse e formaggi molto stagionati, è anche un ottimo vino da meditazione.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Banfi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montalcino (SI)
Annata
2018
Formato
0.75L
Gradazione
15%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt, 5 Grappoli Bibenda, 4 Viti AIS
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