Brunello Di Montalcino DOCG Tenuta Greppo 2018 Biondi Santi

Brunello Di Montalcino DOCG Tenuta Greppo 2018 Biondi Santi 12901886

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La leggenda di Montalcino

La storia del Brunello al presente: questa è la definizione più calzante quando si parla di Biondi-Santi, una famiglia che ha saputo creare il mito e la sacralità di questo grande vino e che continua, vendemmia dopo vendemmia, ad offrire al mondo delle versioni a dir poco monumentali. La Tenuta il Greppo è perfezione pura, culla di quel Sangiovese che qui e solo qui ha un clone tutto suo (il BBS1) e che mai tradisce le aspettative dei degustatori, donando un Brunello inarrivabile che sa sorprendere per la godibilità immediata e la capacità di evoluzione pressoché infinita, anche nell'annata 2018, sottile e sinuosa. Non sarebbe bello poterlo verificare di persona

Rosso granato luminoso, al naso mostra eucalipto. ribes, violette del pensiero e amarena, impreziositi da terra bagnata, tabacco e corteccia, un ricordo di arancia rossa sullo sfondo. Assaggio convincente dal primo secondo, mostra un tannino vigoroso ma vellutato e una sfacciata freschezza che si equilibrano alla perfezione nel corpo del vino, elegante e raffinato. Lunghissima la persistenza, classica, dai ritorni balsamici.

Sarebbe riduttivo dire a quali piatti abbinarlo, vista la sua perfezione basterebbe stapparlo, versarlo in un ampio calice per farlo respirare un po’ e poi…chiudere gli occhi e lasciarsi andare.

Abbinalo con:

Carne

Formaggi

Primi

Salumi

Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Biondi Santi

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Sangiovese

Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG

Regione
Toscana

Zona di Produzione
Tenuta Greppo - Montalcino (SI)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Allergeni
Solfiti

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