Poggio alle Mura, anima moderna in un grande classico
Il Brunello è il vino che più di ogni altro simboleggia Castello Banfi. Il Poggio alle Mura è ottenuto da uve provenienti dai vigneti prossimi all’omonimo castello, cuore dell’azienda che rappresenta il trait d’union con il pubblico, aperto per visite e degustazioni. Le sue uve sono oggetto di studi e di selezioni iniziati nel 1982 per far loro esprimere appieno tutti quei caratteri che hanno fatto grande il Brunello nel mondo. Il Brunello di Montalcino Poggio alle Mura Castello Banfi è un vino equilibrato, aristocratico, che racchiude rispetto della tradizione e innovazione tecnologica, come i fermentini compositi in legno e acciaio da 177 ettolitri in cui avviene la fermentazione alcolica.
Il colore è di un bel rubino dai riflessi granato. Il naso è impreziosito da toni di rosa, viola, ciliegia, lampone, tabacco e profonde sensazioni di humus con una scia mentolata. Grande qualità anche al gusto: sapido, corposo, dal tannino appropriato. Finale lungo e persistente. Matura due anni in barrique e botti e affina un anno in bottiglia.
Eccelle sul brasato e sugli stracotti in genere. Ottimo anche con Parmigiano Reggiano 48 mesi e aceto balsamico tradizionale.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Banfi
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montalcino (SI)
Annata
2018
Formato
0.75L
Gradazione
15%
Temp. Min di Servizio
16 °C
Temp. Max di Servizio
18 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+94pt
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