Brunello Di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne Vignaferrovia Riserva 2015 Antinori 5Litri
Grande annata la 2015 a Montalcino, con precipitazioni sia invernali che primaverili che, unitamente ad un’estate calda, hanno favorito il regolare sviluppo delle uve. La vendemmia è avvenuta nella prima settimana di ottobre e per l’affinamento del vino, come da tradizione di Pian Delle Vigne, si è optato per un mix di botti grande e piccole, dai 5hl sino ai 30. Prodotto solo nelle annate ritenute favorevoli, il Vignaferrovia è un grande Brunello che prende il nome dall’antica stazione, adiacente il vigneto.
Colore rosso rubino intenso, mostra un naso ricco e complesso nel quale le note di frutta rossa matura di uniscono alla marmellata di agrumi, ai fichi e ai datteri; completa il quadro un accenno di lavanda, insieme a cioccolato, cannella e lieve sensazioni balsamiche di resina. Assaggio morbido, dai tannini vellutati, è energico e vibrante, grazie ad una vivida freschezza che accompagna anche la lunga persistenza.
Perfetto con arrosti e brasati, ben si presta alle preparazioni a base di funghi.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Antinori
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montalcino (SI)
Annata
2015
Formato
5L
Gradazione
14,5%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento