Pian delle Vigne: instancabile Brunello!
Acquistata dalla famiglia Antinori nel 1995, la tenuta Pian delle Vigne si trova sopra la Val d'Orcia, con filari esposti prevalentemente a sud-est, su suoli argillo-calcarei ricchi di scheletro. Le viti di Sangiovese, poste tra i 130 e i 200 metri slm, fanno da base per un eccezionale Brunello, rosso di altissimo livello qualitativo, che riesce a dare un'interpretazione elegante e godibile anche nelle annate più difficili, mostrando sempre le peculiarità del vitigno e le innate capacità di evoluzione nel tempo. Con il suo affinamento di 24 mesi in botti di rovere, il Brunello Pian delle Vigne è il rosso che vorrete bere sempre!
Manto rubino tendente al granato. Al naso si susseguono in sequenza sensazioni di viola, frutti di bosco e prugna, poi pepe nero, piacevoli tocchi mentolati e sensazioni di cuoio e cioccolato. In bocca esprime vigoria e rotondità, con tannini di ottima caratura che anticipano un lunghissimo finale.
Ideale con prelibate carni ripiene come la quaglia o il piccione, è da provare in accompagnamento a chili con carne.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Senza Astuccio
Produttore
Antinori
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Brunello Di Montalcino DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Comune di Montalcino (SI)
Annata
2017
Formato
3L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Commento