Brunello di Montalcino DOCG Pian Delle Vigne 2013 Antinori (Doppio Magnum Cassetta in Legno)
Inverno con temperature rigide, specialmente a febbraio ed un’estate con temperature nella media, unite ad un’ottima ventilazione, hanno favorito una maturazione lenta e costante delle uve, aiutata da una leggera defogliatura nei 20 giorni precedenti la vendemmia, che si è svolta la prima settimana di ottobre. Un’accurata selezione dei grappoli, prima in vigna e poi in cantina, ha permesso di vinificare degli acini integri, capaci di esprimere il carattere unico di un terroir come quello di Montalcino.
Colore rosso rubino brillante, ha naso ampio ma delicato di frutta a bacca rossa matura e in confettura, prugna e ciliegia in particolare, perfettamente in armonia con le spezie che ricordano il pepe nero, i chiodi di garofano e accenni di liquirizia. Assaggio caldo, avvolgente e potente, si caratterizza per tannini vellutati e una commuovente vibrazione acida che esalta tutti gli aromi e rende la beva piacevolissima. Lunga la persistenza dalla quale affiorano tabacco, cioccolato fondente e frutti di bosco macerati. Un vino estremamente elegante.
Abbinalo con:
Carne
Formaggi
Primi
Informazioni tecniche
Astuccio
Con Astuccio
Produttore
Antinori
Nazione
Italia
Categoria
Vino Rosso
Vitigno
Sangiovese
Denominazione
Brunello Di Montalcino DOCG
Regione
Toscana
Zona di Produzione
Montalcino (SI)
Annata
2013
Formato
3L
Gradazione
13%
Temp. Min di Servizio
18 °C
Temp. Max di Servizio
20 °C
Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi
Allergeni
Solfiti
Premi
+85pt, +90pt
Commento